Logo

Come preparare dei krapfen a casa

 

INGREDIENTI:

1° impasto

PREPARAZIONE:

Unire insieme al latte e mettere a lievitare per 30-40 min.

 

2° impasto

PREPARAZIONE:

  1. Unire gli ingredienti del 2° impasto e lavorare bene
  2. Tagliare in piccole forme da 40 gr. l’una e arrotolare.
  3. Posare su placca di legno infarinata e mettere a lievitare per circa 30 min. a 30°
  4. Dopo sfarinarli e schiacciarli leggermente con un’altra placca e rimettere a lievitare per altri 20 min.
  5. Friggere in olio bollente prima da una parte, e poi dall’altra, scolare dall’olio, zuccherare e farcire con una crema pasticcera o marmellata di albicocche.

001.jpg 002.jpg 003.jpg

004.jpg 005.jpg 006.jpg

007.jpg 008.jpg

Tutti i diritti riservati © Csf Stimmatini.

Utilizziamo i cookies per migliorare la tua navigazione. Proseguendo ne accetti l'utilizzo. Per saperne di più, clicca su "Approfondisci"