FICO Eataly World è il parco Agroalimentare più grande al mondo.
La visita a Fico, Fabbrica Italiana Contadina, che è anche il più grande parco agroalimentare al mondo, si è svolta il 28 novembre con la classe 4 tecnici di cucina.
L'esperienza di questo nuovo contesto è stata vissuta dai ragazzi con grande partecipazione e voglia di mettersi in gioco.
La nostra organizzazione prevedeva oltre alla visita delle diverse strutture Ristorative e di vendita di prodotti tipici, anche un corso a scelta dei ragazzi, tra cui il più gettonato è stato quello della pizza napoletana, seguito dal parmigiano reggiano, la ricerca del tartufo e sua lavorazione e la pasta sfoglia. Ci è stata data anche la possibilità di girare entro e fuori fiera, per vedere gli animali e le diverse colture (viti, orti, serre) con l'uso della bicicletta disponibile gratuitamente.
