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“Tre Giorni” di formazione residenziale a Treviso

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Dal 5 al 7 novembre 2015 l’Assessorato all’Istruzione e alla Formazione della Regione Veneto ha promosso una “tre giorni” di formazione residenziale riservata agli Allievi delle Scuole di Ristorazione del Veneto.

Obiettivo della “tre giorni” è stato quello di offrire ai migliori Allievi delle Scuole Alberghiere del Veneto una occasione di formazione intensiva, di incontro, di scambio di esperienze.

Per tre giorni la prestigiosa location dell’Hotel BHR di Treviso è stata trasformata in una grande scuola di ristorazione: ha avuto come Docenti, oltre agli Insegnanti delle stesse Scuole, anche alcune prestigiosi professionisti del mondo dell’enogastronomia.

18 le Scuole che vi hanno partecipato; 20 i Docenti; 130 gli studenti suddivisi tra l’area Cucina e quella di Sala Bar; 4 testimonial a livello nazionale per approfondimenti tematici; la gestione di un prestigioso Hotel dalla prima colazione alle due serate di gala: un vero e proprio “campus della ristorazione” come nelle migliori Scuole di alta formazione.

Sono stati invitati anche 6 Studenti del Centro Stimmatini: accompagnati dal loro Docente di Sala, hanno dato dimostrazione di grande professionalità nei diversi servizi cui sono stati destinati.

Una “tre giorni” decisamente impegnativa ed intensa di appuntamenti, ricca di esperienze professionali e di relazioni interpersonali.

 

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